Callaloo soupe aux feuilles de taro

Temps de préparation

30 mn

coût approximatif

12€

Calories

150 cal

Ingrédients

  • 500 g de callaloo
  • Feuilles de taro
  • Légumes (oignons, ail, poivrons)
  • Bouillon de légumes

Callaloo

Callaloo 1

Callaloo 2

Etape 1 : Préparation ingrédients sec

  • Faire revenir les légumes.

Etape 2 : Préparation des ingrédients humide

  • Ajouter le callaloo et les feuilles de taro.

Etape 3 : Mélange et cuisson

  • Verser le bouillon, cuire jusqu'à tendreté.

Recette en Details

Une soupe exquise alliant la texture crémeuse du callaloo et la douceur des feuilles de taro. Préparée en 3 étapes faciles, cette soupe s'inscrit dans une cuisine saine et nourrissante.

GUIDE DE DEPART
  • Cuisine: Antillaise
  • Difficulté : facile
  • Temps de cuisson : 30mn
  • Temps de préparation : 20mn
  • Calories : 150cal
  • Lipides : 5g
  • Glucides : 25g
  • Protéines : 8g
INGREDIENTS
  • 500 g de callaloo
  • Feuilles de taro
  • Légumes (oignons, ail, poivrons)
  • Bouillon de légumes
GUIDE / INSTRUCTIONS

Etape 1 : Préparation ingrédients sec

  • Faire revenir les légumes.

Etape 2 : Préparation des ingrédients humide

  • Ajouter le callaloo et les feuilles de taro.

Etape 3 : Mélange et cuisson

  • Verser le bouillon, cuire jusqu'à tendreté.
NOTES

Privilégiez une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, et protéines maigres. Limitez les sucres ajoutés et les graisses saturées. Hydratez-vous suffisamment et favorisez une diversité alimentaire pour une santé optimale.

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