Sorbet Coco

Temps de préparation

0 mn

coût approximatif

5€

Calories

120 cal

Ingrédients

  • 400 ml de lait de coco
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

coconut sorbet 1

coconut sorbet 2

coconut sorbet

Etape 1 : Préparation ingrédients sec

  • Dans une casserole, mélanger le lait de coco et le sucre, chauffer jusqu'à dissolution du sucre.
  • Ajouter le jus de citron et laisser refroidir.

Etape 2 : Préparation des ingrédients humide

  • Monter le blanc d'œuf en neige et l'incorporer délicatement au mélange.
  • Verser dans une sorbetière et turbiner selon les instructions.

Etape 3 : Mélange et cuisson

  • Transférer dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.

Recette en Details

Un Sorbet Coco exquis, parfait pour les jours ensoleillés. Rafraîchissez-vous avec ce dessert léger aux saveurs tropicales. Sans lactose, végétalien et facile à préparer. Un plaisir sucré, sain et exotique en quelques étapes.

GUIDE DE DEPART
  • Cuisine: Antillaise
  • Difficulté : facile
  • Temps de cuisson : 0mn
  • Temps de préparation : 10mn
  • Calories : 120cal
  • Lipides : 10g
  • Glucides : 15g
  • Protéines : 1g
INGREDIENTS
  • 400 ml de lait de coco
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
GUIDE / INSTRUCTIONS

Etape 1 : Préparation ingrédients sec

  • Dans une casserole, mélanger le lait de coco et le sucre, chauffer jusqu'à dissolution du sucre.
  • Ajouter le jus de citron et laisser refroidir.

Etape 2 : Préparation des ingrédients humide

  • Monter le blanc d'œuf en neige et l'incorporer délicatement au mélange.
  • Verser dans une sorbetière et turbiner selon les instructions.

Etape 3 : Mélange et cuisson

  • Transférer dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
NOTES

Privilégiez une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, et protéines maigres. Limitez les sucres ajoutés et les graisses saturées. Hydratez-vous suffisamment et favorisez une diversité alimentaire pour une santé optimale.

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